Zoé’s Café : un nouveau café à Esquimalt

Photo : Zoé Bouchard

Un nouveau café a ouvert ses portes dans West Bay, non loin des studios de Radio Victoria, le Zoé’s Café.

« J’ai toujours voulu avoir un café » annonce Zoé Bouchard, élève de l’École Victor-Brodeur, qui a décidé de mener à bien ce projet qui lui tenait à cœur depuis longtemps.

L’été s’annonçant très calme, le père de Zoé s’est associé à elle afin de réaliser son rêve.

Juste avant cette entrevue, la jeune gérante de café sortait du four les croissants encore chauds qui seront servis aujourd’hui.

Au menu de ce café flottant : Paninis, muffins, croissants, chaussons aux pommes et palmiers.

Pour les amateurs de caféine, une machine neuve les attend pour un café filtre, un espresso, un cappuccino, un americano, ou encore un latte ou mocha.

Zoé’s Café est battit sur un esprit communautaire, Zoé Bouchard partage que sa « cousine qui vit à James Bay » fabrique des masques et qu’elle les propose à la vente, au comptoir, entre des barres de chocolat et des cacahuètes.

La jeune francophone vous attend du mercredi au dimanche de 9h à 16h au 453 Head Street avec ses pâtisseries faites maison.

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