ARCHIVES

Balados qui pourraient vous intéresser

Dal Bhat

6 mai 2020 | Alexis Gagnon


Vendre son droit d’aînesse pour un plat de lentilles… Je comprends mieux maintenant la décision d’Ésaü!!! Petits bijoux de protéines, les lentilles ont leur place sur nos tables… et dans nos bedons!
Le mot du jour : Apertisation.


Radio Victoria · Dal Bhat

Dal bhat – curry de lentilles
4 portions
Préparation 5 minutes
Cuisson : 20 minutes

1 oignon émincé
3 chili rouge séchées, entiers
1 tasse (200 gr) de lentilles rouges
3 tasses (720 ml) de bouillon de légumes ou d’eau
2 cuillers à thé de curcuma
1 morceau de 1 pouce (2.5 cm) de gingembre frais, coupé
2 à 4 gousses d’ail, émincés
Huile
Sel au goût

1. Dans une marmite, chauffer l’huile et frire les oinions pour quelques minutes. Ajouter les chilis continuer à cuire doucement jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir
2. Ajouter les lentilles et verser le liquide et le curcuma. Amener à ébullition et laisser mijoter couvert pour 10 minutes environ jusqu’à ce que épaississement
3. Ajouter le gingembre, l’ail et mélanger. Cuire pour 5 minutes et servir avec du riz brun. 

Liens afférents, pour un peu plus d’info :

https://www.mesbienfaits.com/lentilles-composition/

https://amelioretasante.com/dangers-manger-conserves/ 

Balados qui pourraient vous intéresser

Mélanie Rheault. Kayak de plaisance. Creston.

24 mars 2024

Les familles atypiques, la Sélection C-J qu’est-ce qu’on lit pour les 12-17 ans

21 mars 2024

Le séisme de Lisbonne en 1755, Transfert de langage entre le Québec et la France, La disparition du vol MH 370

20 mars 2024